promouvoir le commerce équitable par la vente de produits alimentaires, d'artisanat et d'alcool du commerce équitable ; pour permettre aux producteurs de pays ou de régions défavorisées de vivre dignement de leur travail et d'être les acteurs de leur développement notamment à travers des projets de développement durable ; pour permettre aux consommateurs d'être informés sur les dysfonctionnements du commerce international et de devenir des citoyens plus conscients et actifs dans leur choix de consommation ; pour contribuer à changer les mécanismes du commerce international et les conditions de production
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