association ayant pour finalité la découverte des Simples et la promotion de leur consommation dans le respect de leur environnement et des êtres humains ; Objectifs : accompagner la réappropriation des connaissances sur les Simples, plantes aromatiques et médicinales, et de leurs usages alimentaires, thérapeutiques, cosmétiques, tinctoriaux ; faciliter le rapprochement entre les producteurs et les consommateurs de Simples en favorisant les liens entre milieu urbain et rural ;
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