la gestion financière des dons et des subventions ; animer et dynamiser la vie des lycéens de la section hôtelière et le foyer socio éducatif ; aides financières pour des élèves du lycée Escoffier ; collaboration ou participation active à des actions internes et externes au lycée, relation fonctionnelle avec l'administration du lycée ; participations actives aux projets pédagogiques proposés pour les élèves de la section hôtellerie ; participation aux projets de jumelages et échanges avec d'autres établissements en France et à l'étranger ; parrainage de promotion
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